Browin Blog - 1 lipca — Dzień Owoców. Wykorzystaj je dobrze!

1 lipca — Dzień Owoców. Wykorzystaj je dobrze!

2021-07-01

Owoce — smaczna, zdrowa przekąska, za którą przepada chyba każdy — i duży i mały. Swoją popularność owoce zawdzięczają m.in. ogromnej ilości smaków, jakie oferują. Nieważne jest więc, czy lubisz banany, jabłka, truskawki, wiśnie czy bardziej egzotyczne owoce cytrusowe. Z ich udziałem możesz przygotować naprawdę wiele pysznych dań i deserów. Nie masz pomysłu jak wykorzystać owoce? W Dzień Owoców przychodzimy z gotowymi rozwiązaniami i podpowiedziami, wśród których każdy z pewnością znajdzie coś dla siebie!

Zdrowe soki owocowe

Szklanka soku do śniadania? Jesteśmy na tak! Najlepsze soki to te wykonane we własnym domu — ze świeżo wyciskanych owoców. Mamy jednak dla Ciebie także inną propozycję, a mianowicie przygotowywanie soków przy pomocy sokowników — urządzeń, dzięki którym wyciśniesz ze swoich ulubionych owoców wszystko, co najlepsze - do ostatniej kropli! Zdrowe, smaczne, a co najważniejsze proste! I pamiętaj — soki możesz również pasteryzować, zachowując smaki lata także na nieco chłodniejsze dni i wykorzystując je np. jako dodatek do rozgrzewających herbat! Domowe soki warto przechowywać w butelkach z ozdobnymi zakrętkami, które dodatkowo dodadzą uroku owocowym przetworom. 

Owoce suszone

Idealnie sprawdzą się jako dodatki np. do owsianek czy zimowych herbat. Owoce z łatwością ususzysz we własnym domu — nawet mieszkając w bloku! Posłużą Ci do tego niezawodne suszarki, w których możesz również suszyć zioła, a także grzyby zbierane aż do późnej jesieni. Gwarantujemy, że suszone cytryny, truskawki i jabłka będą stanowiły smakowitą przekąskę, po którą chętnie będziesz sięgać.

Wina, cydry i nalewki

To kolejna nasza propozycja na spożytkowanie dużej ilości owoców. Zamknięte w butelkach trunki mogą cieszyć podniebienia przez bardzo długi czas, a także być fantastycznym pomysłem na własnoręcznie zrobiony prezent dla bliskich. Nie masz sprawdzonych przepisów? Wiele znajdziesz na naszym blogu, a także w książce "Robimy wino, dobre i domowe"! W czerwcu i lipcu polecamy szczególnie przepisy na nalewki i wina truskawkowe! By przygotować swoje pyszne drinki, nie musisz czekać wielu tygodni - orzeźwiający napój cydrowy na upalne dni przygotujesz bowiem już w 3 dni!

Domowe przetwory

Kompoty, dżemy i powidła to chyba najpopularniejszy w naszym kraju sposób na zachowanie lata - w słoikach. Weki odkryte w spiżarniach po kilku miesiącach od ich zrobienia, potrafią przywołać uśmiech i wspomnienie wakacji na twarzy każdego! Dżemy ze słodkich owoców idealnie sprawdzą się jako dodatki do ulubionych dań, ciast i deserów np. naleśników czy gofrów. Te nieco kwaśniejsze możesz dodać do herbaty zamiast świeżo wyciskanej cytryny. Ciekawym przetworem będą także cytryny lub limonki zatopione w alkoholu. Herbata z dodatkiem takiej pyszności rozgrzeje każdego zmarzlucha!

Wypieki z owoców sezonowych

Ciasto drożdżowe z truskawkami? A może szarlotka lub jagodzianki? My nie umiemy wybrać najlepszych wypieków z owocami w roli głównej. Jednego jesteśmy jednak pewni — połączenie ciasta drożdżowego lub kruchego z owocami to gwarantowany sukces — zarówno na miłe popołudnie z przyjaciółmi, jak i samotny deser "w towarzystwie" kawy i książki. Zbliża sie weekend? Warto więc pomyśleć o przygotowaniu rogalików lub muffinek z ulubionym dodatkiem. Jeśli zaś masz apetyt na wypieki z bardziej egzotycznymi owocami, to polecamy niezawodny przepis na chlebek bananowy!

Mięsa i sery w towarzystwie owoców

Kaczka w pomarańczach, kurczak z brzoskwiniami lub domowy pasztet ze słodką żurawiną — dodanie owoców to doskonały sposób, by danie nabrało wyjątkowego, wspaniałego smaku. Warto eksperymentować w kuchni i szukać nowych połączeń, nie ograniczając się tylko do tych oczywistych. Obiecujemy, że łączenie takie będzie świetną zabawą, a przy okazji odkryjesz nieznane dotąd smaki, które być może staną się Twoimi ulubionymi. W towarzystwie owoców świetnie odnajdą się także sery. Sprawdź - przygotuj swoją pierwszą domową deskę serów, na której nie może zabraknąć m.in. winogron i pysznych fig!

Obiad na słodko

Domowy makaron lub ciasto na pierogi, w którego przygotowaniu pomoże Ci ręczna maszynka, z pewnością zasmakuje lepiej w duecie z owocami! Któż nie lubi makaronu z truskawkami i twarogiem albo pierogów z jagodami? My nie znamy takich osób! Innym pomysłem może być wprowadzenie do kuchni porcji drożdży i wyczarowanie smacznych bułeczek bao z owocowym wsadem lub klusek na parze — znanych jako pampuchy.

Masło jabłkowe

Na koniec zostawiliśmy przepis na masło jabłkowe — smaczny dodatek do domowego pieczywa, który z łatwością przygotujesz w swojej kuchni. Zaskocz rodzinę i ciesz się jego niepowtarzalnym smakiem. Warto spróbować!

...bo domowe jest lepsze!