Zestaw wędzarnia elektryczna z generatorem dymu

OPIS

Idealny, uzupełniający się zestaw urządzeń do wędzenia na ciepło, gorąco oraz dzięki dodanemu generatorowi dymu również na zimno. To najlepszy sposób na przygotowanie aromatycznych potraw, pysznych i bez konserwantów.Każdy rodzaj wędzenia -możliwość wędzenia potraw w łatwy i szybki sposób metodą na ... więcej >

OCENA

4.89 (9)

SYMBOL

330261

EAN

5904816000481

VAT

23%

MARKA

Browin logo

Opis


Idealny, uzupełniający się zestaw urządzeń do wędzenia na ciepło, gorąco oraz dzięki dodanemu generatorowi dymu również na zimno. To najlepszy sposób na przygotowanie aromatycznych potraw, pysznych i bez konserwantów.


  • Każdy rodzaj wędzenia - możliwość wędzenia potraw w łatwy i szybki sposób metodą na zimno dzięki generatorowi dymu oraz na ciepło i gorąco dzięki grzałce o dużej mocy.
  • Wydajny proces - moc pompki generatora umożliwia kilkugodzinne dymienie w trakcie procesu wędzenia, przy jednokrotnym zasypie zrębkami.
  • Kompletny zestaw - wszystko czego potrzebujesz do procesu wędzenia znajdziesz w zestawie: wędzarnia elektryczna z pełnym wyposażeniem, generator dymu oraz próbka zrębków wędzarniczych.
  • Łatwy montaż i użytkowanie - przytwierdzenie generatora do wędzarni jest proste i nie przysporzy Ci trudu. Wszystkie potrzebne do montażu elementy dołączone są do zestawu wraz z instrukcją obsługi.
  • Dodatkowe korzyści - kupując zestaw zaoszczędzasz pieniądze. W komplecie płacisz mniej niż za te same urządzenia zakupione osobno. Dodatkowo nie martwisz się o elementy mocujące.


Wędzenie to proces w wyniku, którego potrawy uzyskują charakterystyczny aromat, smak i barwę. Poza walorami organoleptycznymi to również sposób na utrwalanie żywności bez użycia sztucznych konserwantów. Proponowany zestaw umożliwia wędzenie każdą metodą: na zimno, na ciepło oraz na gorąco. Pyszne mięsa, wędliny, sery i inne potrawy już teraz w zasięgu Twojej ręki. Zestaw jest prosty w obsłudze a przy tym bardzo wydajny. Proces wędzenia w naszej wędzarni elektrycznej z generatorem dymu to duża przyjemność. Prezentowany zestaw zawiera wszystko czego potrzebujesz w procesie wędzenia. Wędzarnia jest od razu gotowa do użycia - nie wymaga montażu. Przed użyciem należy jednak zapoznać się z dołączoną instrukcją oraz umieścić poszczególne elementy wyposażenia zgodnie z podanym schematem. Generator dymu nie wymaga ciągłego dosypywania zrębków podczas procesu wypalania. Pełny zasyp wystarcza na kilka godzin dymienia, a wszystko to dzięki zastosowaniu pompki o mocy 4 W i wydajności 2 x 4,5 L, która jest elementem zestawu. Nie pozostaje nic innego jak „robić dym” i cieszyć się smakiem wędzonych potraw.


Przygotowanie produktów przed wędzeniem:


  • Peklowanie lub marynowanie - można wybrać dowolna metodę.
  • Ociekanie i osuszanie - można je przeprowadzić w warunkach domowych w temperaturze pokojowej z użyciem wentylatora, który przyspieszy proces. Można powiesić produkty w przewiewnym miejscu, ważne aby w dotyku były całkowicie suche. Proces osuszania może trwać od kliku do kilkunastu godzin. Po suszeniu nie należy produktów umieszczać w lodówce, gdyż mogą z powrotem zawilgotnieć. Należy je po tym procesie przenieść od razu do wędzarni, ewentualnie w niej jeszcze poddać procesowi obsuszenia (bez dymu), a następnie wędzić wg wybranej metody.


Uruchamianie generatora i wędzarni:

  1. Tubę generatora przymocuj do bocznej części wędzarni przy pomocy nitonakrętek. Przystaw dymogenerator do bocznej ścianki z nitonakrętkami, a następnie użyj do mocowania śrub załączonych do zestawu, pamiętając o użyciu po jednej podkładce [9] od strony łba śruby.
  2. Dyszę z podłużnym otworem umieść w otworach tuby generatora o średnicy 20 mm w taki sposób, aby podłużny otwór był skierowany w dół.
  3. Tubę generatora zasyp odpowiednim gatunkiem zrębków.
  4. Podłącz pompkę (wg instrukcji generatora) i nastaw ją na maksymalny przepływ powietrza.
  5. Kiedy pompka zacznie działać, przyłóż płomień zapalniczki do otworów znajdujących się w tubie generatora (do każdego otworu po kolei), aż do momentu, kiedy z dyszy zacznie wydobywać się dym. Płomień powinien zostać zassany do otworów, co świadczy o poprawnym podłączeniu pompki.
  6. Jeśli chcesz wędzić na ciepło lub gorąco podłącz źródło ciepła - włącz grzałkę w komorze wędzarni.
  7. Kominek w postaci zasuwy, znajdujący się w tylnej, górnej części wędzarni powinien zostać otwarty, aby zapewnić odpowiednią cyrkulację dymu w komorze wędzarni.


Uwaga!

Po każdym użyciu dysza generująca dym powinna zostać umyta detergentem usuwającym przypalenia.

Wędzenie należy prowadzić pod nadzorem.


Dane techniczne i wymiary wędzarni:

  • wymiary urządzenia: 50 x 35 x 71 cm
  • całkowita moc: 1600 W
  • regulowana temperatura wędzenia
  • napięcie: 220 V - 240 V~
  • częstotliwość: 50 Hz
  • wodoodporność: IPx4
  • całkowita moc: 1600 W
  • regulowana temperatura wędzenia
  • napięcie: 220 V - 240 V~
  • częstotliwość: 50 Hz
  • wodoodporność: IPx4
  • grubości ścianek: 0,8 mm
  • pojemność na: ok. 8 kg kiełbasy / ok. 6 kg szynki
  • podwójne ścianki drzwiczek
  • korpus wędzarni przystosowany do montażu dymogeneratora
  • masa: 14 kg


Dane techniczne i wymiary generatora dymu:

  • Pompka 4 W
  • 2 wężyki ⌀ 5/4 mm o długości 210 mm
  • Trójnik
  • Wężyk ⌀ 5/4 mm o długości 820 mm
  • Adapter
  • Wężyk ⌀ 8/5 mm o długości 100 mm
  • 8 podkładek nierdzewnych M8
  • 4 śruby nierdzewne M8 x 40
  • 4 nakrętki nierdzewne M8


Do wędzarni polecamy zrębki klasy 8 i 10:

780815; 780806; 780606; 780507; 780405; 780404; 780304; 780208; 780104;

780402; 780202.


Cechy

Długość
49.7 cm

Szerokość
31.5 cm

Wysokość
72 cm

Masa
14.0 kg

ocena:  5
polecam fajny sprzęt :)
2022-04-29
ocena:  5
2022-03-21
ocena:  5
2022-03-02
ocena:  5
Solidnie wykonana, niewielka, mobilna wędzarnia, taką chciałem
2022-02-18
ocena:  5
2021-12-12
ocena:  5
DOSKONAŁA JAKOŚĆ GWARANTUJĄCA NIEZAPOMNIANY SMAK WYROBÓW - POLECAM - GENERATOR NA ZIMNO REWELACJA - WYDAJNOŚĆ I WYGODA
2021-06-08
ocena:  5
Bardzo przydatny produkt dla kogoś kto mieszka w bloku na ostatnim piętrze i nie posiada ani krztyny ogrodu, czy działki. Sąsiedzi nie narzekali na dym, a zapach im nie przeszkadzał.(pytałam) Na wszelki wypadek wędziłam po zmroku, gdyby jednak dym... ale o tej porze roku jest jeszcze wcześnie ciemno, no i zimno. Sąsiedzi mają okna w reguły pozamykane. Latem może być z tym gorzej. Jak ktoś wcześniej pisał też jestem zdania, że ścianki mogły by być ocieplone, ponieważ straty ciepła są duże i trudno utrzymać temperaturę, ale poradzę sobie z tym, tyle, że już nie będzie taka estetyczna po wierzchu.
2021-03-15
ocena:  4
Urządzenie idealne do domowego wędzenia
2020-12-21
ocena:  5
towar skompletowany, ocena jakosci wędzarni dopiero po uzyciu
2020-12-14

 tagi:

wędzenie na zimno

wędzarnia z dymboxem

wędzarnia z generatorem

do wędzenia

jaką wędzarnie wybrać

wędzarnia z dymogeneratorem

dymogenerator elektryczny

Zestaw wędzarnia elektryczna z generatorem dymu

Zestaw wędzarnia elektryczna z generatorem dymu ['wędzenie na zimno', ' wędzarnia z dymboxem', ' wędzarnia z generatorem', ' do wędzenia', ' jaką wędzarnie wybrać', ' wędzarnia z dymogeneratorem', ' dymogenerator elektryczny']

1649,98 PLN

DOSTĘPNOŚĆ

Produkt dostępny

Dodaj do koszyka