Baldur – symbol dobra i piękna, ulubieniec wszystkich bogów, najpiękniejszy i najszlachetniejszy wśród Asów. Dzięki temu zestawowi uzyskane destylaty mają bardzo dobry smak i piękny zapach.

Destylator modułowy Baldur:

• Wizjer/wziernik 360^o - z odpornego na wysokie temperatury szkła boro-krzemowego, umożliwia wizualną kontrolę procesu destylacji.
• Możliwość aromatyzacji - wizjer daje możliwość aromatyzowania destylatu w trakcie procesu dowolnymi ziołami lub skórkami owocowymi.
• Do płynów na bazie cukru i zbóż - Baldur świetnie sprawdzi się do przygotowania różnych destylatów.
• Kompletny zestaw ze stali nierdzewnej - kupując destylator modułowy Baldur 18 L, otrzymujesz wysokiej jakości zestaw do destylacji, który posłuży Ci na lata. 
• Wypełnienie kolumny zawarte w cenie - zestaw zawiera miedziane sprężynki pryzmatyczne oraz wypełnienie nierdzewne, ich zastosowanie wpływa korzystnie na smak i zapach produktu końcowego.

Modułowy system destylacyjny został stworzony, aby zaspokoić potrzeby najbardziej wymagających klientów. Dzięki zastosowaniu standaryzowanych połączeń oraz innowacyjnych elementów systemu można na ich bazie skonfigurować różne rodzaje destylatorów. Montaż modułowy pozwala na rozbudowę lub inny układ urządzenia.

Zestaw zawiera:

Pojemnik - wykonany ze stali nierdzewnej

Cechy konstrukcyjne:

• pojemność 18 L
• 2 uchwyty do przenoszenia
• 5 klamer zatrzaskowych
• pokrywa z wbudowaną uszczelką silikonową
• otwory montażowe w pokrywie na termometr, sondę oraz moduły destylacyjne

Łącznik kolumny 250 mm - wykonany ze stali nierdzewnej.

Łącznik pełnić może funkcję filtra katalitycznego, umożliwiając stosowanie wypełnienia zwiększającego czystość otrzymanego destylatu. Najlepszy efekt osiągnie się, przy użyciu sprężynek pryzmatycznych miedzianych. Miedź ma za zadanie zaadsorbować (pochłonąć) lotne związki siarki, które nadają destylatom nieprzyjemny zapach i mają negatywny wpływ na ich smak.

Cechy konstrukcyjne:

• wysokość modułu 250 mm
• średnica zewnętrzna rury modułu - 48 mm
• zakończony złączami śrubowymi
• możliwość stosowania wypełnienia

Łącznik kolumny 500 mm – wykonany ze stali nierdzewnej.

Moduł destylatora montowany w celu zwiększenia wysokości kolumny destylacyjnej, wypełniony druciakami nierdzewnymi, doskonale podnosi czystość otrzymanego destylatu. 

Cechy konstrukcyjne:

• wysokość modułu 500 mm
• średnica zewnętrzna rury modułu - 48 mm
• zakończony złączami śrubowymi
• możliwość stosowania wypełnienia

Wizjer/wziernik - nierdzewny element budowy destylatora, ze szkłem hartowanym boro- krzemowym i uszczelkami soczewkowymi (2 szt.) odpornymi na wysokie temperatury i alkohol.

Wziernik nad wypełnieniem daje możliwość wglądu w kolumnę i takiego ustawienia zaworu odbioru, aby kolumna była na granicy zalania, co daje najlepszą efektywność procesu.

Wizjer użyć możesz w celu infuzji ulubionymi ziołami lub owocami, dzięki czemu stworzysz np. domowy gin.

Cechy konstrukcyjne:

• wysokość modułu 100 mm
• średnica zewnętrzna 46 mm

Głowica - chłodnica Liebiga - wykonana ze stali nierdzewnej. Montowana na szczycie kolumny destylacyjnej. Klasyczna budowa chłodnicy Liebiga.

Obniżony odbiór z chłodnicy pozwala szybciej i dokładniej odbierać przedgony w procesie destylacji. Zestaw umożliwia wysoką wydajność chłodnicy przy niskim zużyciu wody.

Cechy konstrukcyjne:

• wysokość części chłodzącej 590 mm
• średnica zewnętrzna rury - 48 mm
• przyłącze wody - mufa gwintowana 1/8" na złączkę/zawór do wężyków
• wpust na termometr

Na wyposażeniu zestawu znajdują się dodatkowo:

• dwa termometry - analogowy umieszczany w pojemniku oraz elektroniczny umieszczany w ramce na szycie kolumny. Dają one możliwość bezpośredniej i ciągłej kontroli procesu.
• wężyk igielitowy 5 m - do przyłączenia wody wyposażony w szybkozłączkę ogrodową umożliwiającą łatwe połączenie z kranem.
• wężyk silikonowy 1 m - do odbioru destylatu, bezpieczny do kontaktu z alkoholem
• zawór kulowy 1/8 cala
• złączka gwintowana
• dekiel mocowania kolumny
• pręty do mocowania wizjera - 4szt.
• uszczelki - 4 szt.
• zestaw śrub i nakrętek montażowych - 8 szt.
• siatkowa podpora pod wypełnienie
• sprężynki pryzmatyczne miedziane - 1 op.
• wypełnienie nierdzewne - 12 szt.
• taśma teflonowa
• instrukcja obsługi

Wysokość zestawu: ok. 127 cm

Zużycie wody podczas procesu wynosi: ok. 30 L / 1h.

Uwaga!: Proces destylacji należy prowadzić pod nadzorem.

Dowiedz się więcej z naszego artykułu na blogu  Destylacja jako proces wpływający na walory smakowe trunków

Uwaga!

Zasady wyrobu alkoholu na terenie RP regulują ustawy: z dn. 02.03.2001 r. o wyrobie alkoholu etylowego oraz wytwarzaniu wyrobów tytoniowych: z dn. 12.05.2011 r. o wyrobie i rozlewie wyrobów winiarskich, obrocie tymi wyrobami i organizacji rynku wina oraz z dn. 18.10.2006 r. o wyrobie napojów spirytusowych oraz o rejestracji i ochronie oznaczeń geograficznych napojów spirytusowych. BROWIN Sp. z o. o. Sp. k. nie ponosi odpowiedzialności za wykorzystanie jej produktów niezgodnie z obowiązującymi przepisami prawa.