Pektoenzym

OPIS

Łatwiejsze tłoczenie soków - pektoenzym powoduje rozluźnienie struktury owocówDodanie pektoenzymu - ułatwia późniejsze klarowanie wina po zakończeniu fermentacji.Wydajny - opakowanie 10 ml wystarcza ... więcej >

OCENA

4.86 (7)

SYMBOL

401400

EAN

5904816014259

MARKA

Browin logo

Opis


  • Łatwiejsze tłoczenie soków - pektoenzym powoduje rozluźnienie struktury owoców
  • Dodanie pektoenzymu - ułatwia późniejsze klarowanie wina po zakończeniu fermentacji.
  • Wydajny - opakowanie 10 ml wystarcza na ok. 50 kg owoców
  • Fiolka z zamknięciem - pozwala na przechowywanie produktu i późniejsze użycie niezużytej reszty.
  • Prosty w użyciu - rozrób w 100 ml wody, zalej owoce według wskazań na opakowaniu, wymieszaj i odstaw

​Domowe winiarstwo: tłoczenie soków do nastawu oraz zmniejszanie lepkości płynu, co wspomaga klarowanie, a także tłoczenie soków pod napoje jeszcze nigdy nie było takie proste! Pektoenzym to preparat enzymatyczny ułatwiający uzyskanie soku z owoców poprzez rozluźnienie ich struktury, co w późniejszych etapach sprzyja również dobremu klarowaniu się płynu. Jedno opakowanie 10 ml wystarcza na ok. 50 kg owoców - nie musisz jednak używać całego opakowania na raz! Zaletą tego produktu jest bowiem to, że utrzymuje on stałą aktywność do użycia w ciągu całego okresu przydatności przy przechowywaniu w temperaturze pokojowej, co ułatwia wygodne opakowanie czyli fiolka z zamknięciem. Użycie pektoenzymu jest niezwykle proste, a efekty przejdą Twoje oczekiwania! Ciesz się pełnym w smaku i aromacie winem o klarownej barwie i wykorzystuj owoce w 100% bez marnowania zawartego w nich cennego soku! Pektoenzym rozkłada pektyny zawarte w owocach, co za tym idzie zmniejsza lepkość płynu, wpływa pozytywnie na proces klarowania po fermentacji.

Sposób użycia:
Rozdrobnione owoce zalej niewielką ilością wody (1-2 L na 10 kg owoców) o temperaturze 40°C dla owoców jagodowych i 80°C dla jabłek, gruszek, śliwek, pigwy. Gdy temperatura masy owoców spadnie do 40°C dodaj do nich pektoenzym rozrobiony w 100 ml wody o temp. pokojowej. Całość dokładnie wymieszaj i pozostaw pod przykryciem w chłodnym miejscu na 9-15 godz. Po tym czasie tłocz sok.

Składniki: enzym pektolityczny

Cechy

Masa
10.0 g

ocena:  5
Dodany do owoców doskonale oddziela sok, sprawdza się szczególnie przy "trudnych" owocach jak np. aronia.
2021-08-29
ocena:  4
używałem 1 raz, b. dobry efekt
2021-08-01
ocena:  5
Jeszcze nie stosowałem. Zaczekam.
2021-07-14
ocena:  5
Spełnia swoją rolę, polecam
2021-07-06
ocena:  5
Towar dobry. Pektoenzym robi swoją robotę.
2020-12-21
ocena:  5
Jeszcze nie używałam więc trudni mi ocenić skuteczność. Kupiłam według oceny i polecenia użytkownika forum z produkcji nalewek.
2020-11-05
ocena:  5
Wyciskacz soku musi być, co tu dużo pisac.
2020-10-08

Pliki


 tagi:

pektoenzym

akcesoria winiarskie

do klarowania wina

klarowanie wina

środek do klarowania wina

środek do tłoczenia soku

Pektoenzym

Pektoenzym ['pektoenzym', ' akcesoria winiarskie', ' do klarowania wina', ' klarowanie wina', ' środek do klarowania wina', ' środek do tłoczenia soku']

4,78 zł

DOSTĘPNOŚĆ

Produkt dostępny

Dodaj do koszyka