Płatki dębowe - drobne cząstki drewna do aromatyzowania alkoholu. Najszlachetniejsze i najdroższe alkohole często długo leżakują w dębowych beczkach, dzięki nim zyskując odpowiedni smak i aromat, a także barwę. Płatki dębowe do idealna alternatywa dla tradycyjnych dębowych beczek.

• Do wszystkich alkoholi - płatki dębowe idealnie wzbogacą aromat win, nalewek, wódek, destylatów czy miodów pitnych. Wybitnie sprawdzą się do alkoholi typu koniak, Bourbon, brandy.
• Aromat i smak dębu, kawy i karmelu - płatki dębowe mocno opiekane nadadzą alkoholom głęboki smak i aromat dębowego drewna oraz nuty kawy i karmelu.
• Ciemno bursztynowa barwa alkoholu - płatki dębowe nadadzą bezbarwnym alkoholom piękny ciemno bursztynowy kolor.
• Produkt naturalnego pochodzenia - płatki produkowane są z francuskiej odmiany dębu.
• Efekt już po kilku tygodniach - stosowanie płatków jest bardzo proste, wystarczy dodać je do fermentującego lub gotowego alkoholu i pozostawić na 3-6 tygodni. 

Przygotowujesz domowe trunki? Ich smak i aromat w prosty sposób wzbogacisz w pożądane taniny i nuty dębu dodając płatki dębowe. To najlepszy sposób na uzyskanie efektu dojrzewania jak w tradycyjnych beczkach dębowych. 

Już po kilku tygodniach ciesz się smakiem wybornego wina, whisky czy koniaku.

Płatki dębowe mocno opiekane nadadzą Twoim trunkom aromat dębowej beczki, mielonej kawy i karmelu. Alkohol zyska ponadto piękną ciemno bursztynową barwę. A wszystko to w zaledwie kilka tygodni. 

Przygotowanie domowej dębówki z użyciem płatków dębowych jest banalnie proste. A uzyskany efekt z pewnością Cię zaskoczy.

Sprzedawane w naszym sklepie płatki dębowe do aromatyzacji alkoholi pochodzą z najlepszej jakości francuskiej odmiany dębu.

Charakterystyka:

• Surowiec: francuska odmiana dębu
• Rodzaj: Mocno palone
• Aromat: beczki, mielonej kawy, karmelu
• Dozowanie: 0,5-2 g/1 L
• Masa netto: 50 g

Sposób użycia:

Wiórki dębowe dodaj do wybranego trunku w dawce 0,5-2 g na 1 L alkoholu na okres 3-6 tygodni. Dokładny czas kontaktu płatków z alkoholem warto dobrać indywidualnie na podstawie degustacji.

Kiedy stopień stężenia aromatu w trunku uznasz za odpowiedni, usuń z niego wiórki i ciesz się jego smakiem.

Wiórki dębowe możesz również wcześniej zalać alkoholem 70%, pozostawić do ekstrakcji na kilka dni, a następnie tak otrzymaną esencję dozować do wybranego trunku wedle uznania.

Masa netto: 50 g

Uwaga!

Zasady wyrobu alkoholu na terenie RP regulują ustawy: z dn. 02.03.2001 r. o wyrobie alkoholu etylowego oraz wytwarzaniu wyrobów tytoniowych: z dn. 12.05.2011 r. o wyrobie i rozlewie wyrobów winiarskich, obrocie tymi wyrobami i organizacji rynku wina oraz z dn. 18.10.2006 r. o wyrobie napojów spirytusowych oraz o rejestracji i ochronie oznaczeń geograficznych napojów spirytusowych. BROWIN Sp. z o. o. Sp. k. nie ponosi odpowiedzialności za wykorzystanie jej produktów niezgodnie z obowiązującymi przepisami prawa.